ダブルツリー・バイ・ヒルトンが制定。 ヒルトンホテルではチェックインのときに温かい焼きたてのチョコチップクッキーをプレゼントすることから、その「おもてなしの心を伝える日」としている。2012年（平成24年）5月23日「ダブルツリー・バイ・ヒルトン那覇」がオープンした日を記念日とした。
1946年（昭和21年）5月23日、日本映画で初めてキスシーンが登場する「はたちの青春」が公開されたことが由来。
松竹が1998年（平成10年）に制定。「恋（5）文（23）」の語呂合わせ。浅田次郎原作の映画「ラブ・レター」の公開日にちなむ。
アメリカの非営利団体「American Tortoise Rescue」が、2000年（平成12年）に制定。亀について知り、亀に敬意を払い、亀の生存と繁栄のための人間の手助けをする日。
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社が制定。北海道で絶大な人気を誇る炭酸飲料の「リボンナポリン」の美味しさをPRする目的。1911年（明治44年）5月23日、現在の「リボンナポリン」の前身「ナポリン」が発売されたことに由来する。日本記念日協会認定記念日。
一般社団法人日本難病・疾病団体協議会（JPA）が制定。患者や家族の思いを多くの人に知ってもらう機会とすることが目的。難病患者を支援する初の法律である「難病の患者に対する医療等に関する法律（難病法）」が、2014年（平成26年）5月23日に成立したことに由来する。日本記念日協会認定記念日。
郵政省（日本郵政の前身）が1979年（昭和54年）に制定。「ふ（2）み（3）」の語呂合わせ。日本記念日協会認定記念日。類似した記念日として7月23日に「文月ふみの日」、11月23日に「いいふみの日」が制定されている。
京都府がの「新しい歴史に向かって走ろう府民運動推進協議会」が1968年（昭和43年）に制定。「ふ（2）みん（3）」の語呂合わせ。
エスエス製薬株式会社が制定。「不（2）眠（3）」の語呂合わせ。不眠の症状は一年中起こり、日本人の約53％がなんらかの不眠症状を持っているといわれる。日本記念日協会認定記念日。
もともとは、1年で最も暑くなるとされる二十四節気のひとつ大暑になることが多い7月23日の「天ぷらの日」を毎月に拡大させたもの。
カゴメ株式会社が制定。「乳（2）酸（3）」の語呂合わせ。体に良い乳酸菌を活用した商品で元気になってもらうのが目的。日本記念日協会認定記念日。
福岡、大分、佐賀、高知、宮城の各県の全国農業協同組合連合会の県本部で作る「小ねぎ主産県協議会」が制定。国産小ねぎの販売促進が目的。11月23日の「小ねぎ記念日」を毎月に拡大させたもの。日本記念日協会認定記念日。
「ふ（2）み（3）きり」の語呂合わせ。もともとは、梅雨時期に事故が増えることから6月23日の「踏切の日」を重要視されているものを毎月に拡大させたもの。
auが制定。毎月3のつく日（3日・13日・23日）は、auユーザーに向けたお得なキャンペーンを実施する。
平成30年5月23日。沖縄県出身人気歌手、安室奈美恵さんに県民栄誉賞。
平成29年5月23日。3代目ジェームズ・ボンド、英俳優のロジャー・ムーアさん死去（享年89歳）。
平成27年5月23日。鳥取県にスターバックス・コーヒー第1号店「シャミネ鳥取店」オープン。鳥取県は国内で唯一、スターバックスのない都道府県であった。
平成25年5月23日。プロスキーヤーで登山家の三浦雄一郎さん、80歳の世界最高齢で3度目のエベレスト登頂成功。
平成16年5月23日。パリのシャルル・ド・ゴール空港で屋根が崩落。4人死亡。
平成7年5月23日。プログラミング言語「Java」SunWorldユーザーカンファレンスで発表。
昭和56年5月23日。中国・陝西省（せんせいしょう）で絶滅したとされていた野生のトキ7羽を発見。
昭和55年5月23日。第33回カンヌ国際映画祭、黒澤明監督「影武者」が最高賞のパルムドールを受賞。
昭和21年5月23日。日本映画で初めてキスシーンが登場する「はたちの青春」が公開。「キスの日（KISSデー）」の由来。
明治29年5月23日。日本初の野球国際試合、旧制第一高等学校と横浜在住米国人チームが対戦、1回戦目29対4 、2回戦目32対9でいずれも旧制第一高等学校が大勝。
明治22年5月23日。四国に讃岐鉄道、丸亀〜琴平間が開業、現在のJR四国線の始まりとなる。
なつな（1989年5月23日生まれ 女優）
おおさこ すぐる（1991年5月23日生まれ 陸上競技選手）
たかはしめいじん（1959年5月23日生まれ ゲーム関係者）
にしかわ みねこ（1958年5月23日生まれ 歌手、女優）
ウルフル ケイスケ（1965年5月23日生まれ ギタリスト）
Rubens Gonçalves Barrichello（1972年5月23日生まれ レーシングドライバー）