フジパン株式会社が制定。1975年（昭和50年）9月15日に食パンのミミを落とし、中身をはさんで四方を圧着して作る携帯サンドイッチを日本で初めて発売「スナックサンド」と名付けた。現在、類似した製品として山崎製パンの「ランチパック」が知られているが、フジパンの「スナックサンド」が元祖であり歴史がある。日本記念日協会認定記念日。
関西厚焼工業組合が制定。生ものを使用しない大阪寿司は、お年寄りにも安心安全最適な食べ物として親しまれている。2002年（平成14年）まで「敬老の日」であった9月15日を記念日とした。日本記念日協会認定記念日。
石狩鍋復活プロジェクト「あき味の会」が制定。「食い頃（915）」の語呂合わせ。この頃は石狩で鮭が捕れる時季。日本記念日協会認定記念日。
もともとは、9月15日は「敬老の日」であったが、土日にくっつけて連休にする祝日法の改正、いわゆるハッピーマンデー制度の導入により、現在の「敬老の日」は9月の第3月曜日となり、代替え案として9月15日に「老人の日」が設けられた（休日ではない）。そのため、「老人の日」と「敬老の日」が重なることもある。
1973年（昭和48年）東京・中央線の電車に初めて老人・身体障害者の優先席「シルバーシート（現在の優先席）」が設置された。
三重県ひじき協同組合が1984年（昭和59年）に制定。もとの「敬老の日」である日に、ひじきを食べて健康に長生きしてほしいとの願いから。
全国菓子工業組合連合会が1981年（昭和56年）に制定。1911年（明治44年）「第1回帝国菓子飴大品評会」が始まったのが15日だったという説と、お菓子の神様をまつった例大祭が15日に行われていたからという説がある。
福岡県のひよ子本舗吉野堂が制定。「ひ（1）よ（4）こ（5）」の語呂合せ。同社の商品「ひよ子」まんじゅうのPRが目的で毎月14日・15日を記念日としている。
全国中華料理生活衛生同業組合連合会が制定。「中間（ちゅうかん）＝中華（ちゅうか）」の語呂合せ。この日は「毎月15日は中華の日」とした特許庁に商標登録されている。
幸楽苑ホールディングスが制定。「いこう（15）」の語呂合わせ。一定の条件を満たした客の飲食代などを割り引くシルバー企画。幅広い世代にラーメンなどを味わってもらう目的。
イオングループで開催するポイントアップデー。毎月5のつく日は、お客さまわくわくデー!でポイントが2倍になる。
熊本県が制定。県民一人一人が子どものために何ができるかを考え、特に取組を行う日。
【出処があいまいな記念日】「いち（1）ご（5）」の語呂合わせ。
令和4年9月15日。弁当チェーンの「ほっともっと（Hotto Motto）」を運営するプレナスが、北京にある最後の1店舗の営業を16日で停止、中国から撤退を発表。ゼロコロナ政策が打撃。
平成30年9月15日、女優の樹木希林さん逝去（享年75歳）。
平成30年9月15日、歌手の安室奈美恵さん引退前日、地元沖縄でラストライブ開催。
平成29年9月15日、北朝鮮が中距離弾道ミサイル1発を発射、北海道上空を通過し襟裳岬の東、約2,000キロメートルの太平洋上に落下。Jアラート（全国瞬時警報システム）で避難を呼びかける。
平成29年9月15日、英ロンドン地下鉄車内で爆発、22人負傷。
平成28年9月15日、民進党新代表に蓮舫氏に選出。
平成27年9月15日、JR東日本連続放火事件。威力業務妨害容疑で自称ミュージシャンの男を逮捕。
平成24年9月15日、尖閣諸島の国有化に反発し中国全土で大規模な反日デモ。
平成23年9月15日、韓国で大規模停電。全国各地で予告なしに200万世帯以上が停電。
平成22年9月15日、政府・日銀が6年半ぶりに円売り介入（円売り・ドル買い）。
平成20年9月15日、投資銀行大手の「米リーマン・ブラザーズ（Lehman Brothers）」が連邦破産法11条（日本の民事再生法に相当）の適用を申請し経営破綻。サブプライムローン（信用力の低い低所得者向けの住宅ローン）問題で巨額の損失を計上。
平成18年9月15日、オウム真理教元代表、松本智津夫（麻原彰晃）被告の死刑判決が確定。
平成12年9月15日、第27回夏季オリンピック大会（シドニーオリンピック）開催。10月1日まで。
平成11年9月15日、ジャニーズ事務所所属、アイドルグループ「嵐」ハワイ・ホノルル沖船上で結成デビュー記者会見。
平成7年9月15日、DVD（高密度光ディスク）の規格統一。
昭和50年9月15日、フジパン株式会社が「スナックサンド」を発売。食パンのミミを落とし、中身をはさんで四方を圧着して作る携帯サンドイッチ。「スナックサンドの日」の由来。
昭和48年9月15日、東京の中央線快速列車に「シルバーシート（現在の優先席）」を設置。「シルバーシート記念日」の由来。
昭和33年9月15日、アサヒビール（当時は朝日麦酒）が日本初の缶ビール「アサヒゴールド」を発売。スチール缶で350ミリリットル、75円。プルトップはなく缶切りで2箇所（空気穴と飲み口）を開けて飲む。
昭和13年9月15日、日本食堂株式会社（後の日本レストランエンタプライズ）設立。
昭和4年9月15日、日本初の愛称名付き特別急行。東京～下関間で運転されていた特急（後のブルートレイン）1･2列車に「富士」、3･4列車に「櫻」と命名。
たけた しんいち（1967年9月15日生まれ フリーアナウンサー）
いうら あらた（1974年9月15日生まれ 俳優、ファッションモデル、ファッションデザイナー）
Angela Aki（1977年9月15日生まれ シンガーソングライター、ジャズピアニスト）
たけした けいこ（1953年9月15日生まれ 女優）
ひこまろ（1966年9月15日生まれ グルメレポーター、タレント、俳優）
ふかさわ くにゆき（1966年9月15日生まれ タレント、お笑いタレント）
ふじたに みき（1973年9月15日生まれ 女優）
Tommy Lee Jones（1946年9月15日生まれ 俳優）
William Oliver Stone（1946年9月15日生まれ 映画監督、映画プロデューサー、脚本家）
