1987年（昭和62年）9月、日本酒造組合中央会が制定。夏に仕込んだ新酒が11月1日前後から飲めるようになるのことにちなむ。同日は「泡盛の日」でもある。
1987年（昭和62年）9月、日本酒造組合中央会が制定。夏に仕込んだ新酒が11月1日前後から飲めるようになるのことにちなむ。同日は「本格焼酎の日」でもある。
1983年（昭和58年）日本紅茶協会が制定。1791年（寛政3年）11月1日。海難にあってロシアに漂着した伊勢の国（現在の三重県）大黒屋光太夫が、女帝エカテリーナ2世の茶会に招かれ、日本人として初めて本格的な紅茶を飲んだことに由来する。
全国穀類工業協同組合が制定。新米穀年度の始まりにちなむ。
1961年（昭和36年）全国すし商環境衛生同業組合連合会が制定。第4回全国寿司商環衛連・熊本大会で11月1日を「全国すしの日」とすることが決議された。みのりの秋・収穫の秋・米への感謝の日。
野沢温泉観光協会が制定。野沢菜は長野県の味の文化財にもなっている信州の食を代表する名産品のひとつ。野沢温泉観光協会は第2回「記念日文化功労賞」を受賞。日本記念日協会認定記念日。
株式会社うおすけが制定。11月1日の数字を並べると1が3本（111）となり、漢字の川と見立てている。日本記念日協会認定記念日。
1987年（昭和62年）社団法人ペットフード協会が制定。犬の鳴き声である「ワン（1）ワン（1）ワン（1）」の語呂合わせ。
防衛庁（防衛省の前身）が制定。
通商産業省（経済産業省の前身）が制定。計量の基準を定め、適正な計量を確保するため経済産業省で現行の計量法が施行された1993年（平成5年）11月1日にちなむ。
海上保安庁が制定。日本初の洋式灯台、観音埼灯台（神奈川県横須賀市）の起工日、明治元年9月17日（新暦1868年11月1日）にちなむ。
株式会社前田家が制定。同社は福岡県北九州市に本社を置き、釜飯専門店「釜めしもよう」「釜のや」の全国展開や釜飯器具の製造・販売などを行う。釜飯専門店「釜めしもよう」の創業日、1995年（平成7年）7月1日の1日を毎月の記念日とした。日本記念日協会認定記念日。
井村屋グループ株式会社が制定。毎月1日にあずきを食す習慣を広めたいとの願いから毎月1日を記念日とした。あずきは「古事記」の穀物起源神話にも書かれているほど古くから食べられている食材で、毎月1日と15日にあずきご飯を食べる習慣もあった。また、利尿作用、便通、乳の出にも効果があるとされる。日本記念日協会認定記念日。
株式会社フォーサイトが制定。自己啓発、転職、就職などで重要な資格とその取得について、毎月の初日である1日に考え、資格取得に挑戦してより良き人生を目指してもらう目的。日本記念日協会認定記念日。
1980年（昭和55年）3月25日、省エネルギー・省資源対策推進会議が制定。もともと2月1日を「省エネルギーの日」としていたものを拡大させたもの。日本で省エネルギー・省資源の普及啓蒙に努めるための記念日。
平成29年11月1日、第4次安倍内閣発足、第98代内閣総理大臣。
平成26年11月1日、プロ野球ソフトバンクの監督に工藤公康氏が就任。
平成25年11月1日、iPad Air発売開始。
平成23年11月1日、全日空・世界初のボーイング787型機が国内定期便に就航。
平成22年11月1日、熊本ラーメンの老舗、桂花ラーメンが民事再生法申請。
平成21年11月1日、アメリカ大手ノンバンクCITグループ連邦破産法11条（日本の民事再生法に相当）の適用を申請し経営破綻。資産規模で米史上5番目。
平成20年11月1日、任天堂の携帯型ゲーム機「ニンテンドーDSi」発売開始。
平成17年11月1日、東京証券取引所で過去にない大規模障害。
平成16年11月1日、新紙幣発行。日本銀行券E号（E券）発行開始。一万円札は福沢諭吉、五千円札は樋口一葉、千円札は野口英世の3種の肖像が採用された。
平成7年11月1日、東京臨海新交通臨海線「ゆりかもめ」開業（新橋駅〜有明駅）。
平成7年11月1日、V6「MUSIC FOR THE PEOPLE」でCDデビュー。
平成5年11月1日、欧州連合（EU）発足。
昭和59年11月1日、新紙幣発行。日本銀行券D号（D券）が発行開始。一万円札は福沢諭吉、五千円札は新渡戸稲造、千円札は夏目漱石の3種の肖像が採用された。
昭和49年11月1日、気象庁の地域気象観測システム（アメダス/AMeDAS）運用開始。
昭和42年11月1日、東急百貨店本店（渋谷区道玄坂）開店。
昭和41年11月1日、国立劇場開場。
昭和33年11月1日、東海道本線でビジネス特急列車「こだま」運転開始（東京駅〜大阪駅間2往復）。
昭和27年11月1日、アメリカがマーシャル諸島、エニウェトク環礁で人類初の水爆実験。
昭和15年11月1日、日本海軍の戦艦「武蔵」が進水。
昭和3年11月1日、「ラジオ体操」放送開始。JOAK（東京中央放送局）。
大正14年11月1日、山手線が環状運転開始。
大正9年11月1日、明治神宮創建。
ゆりやんレトリィバァ（1990年11月1日 お笑いタレント）
おぐら ゆうこ（1983年11月1日生まれ タレント）
ふくはら あい（1988年11月1日生まれ 卓球選手）
たなか まさひろ（1988年11月1日生まれ プロ野球選手）
かびら じおん・川平 慈温（1958年11月1日生まれ ラジオパーソナリティ、フリーキャスター、タレント）
いしまる けんじろう（1953年11月1日生まれ 俳優、声優、ナレーター/世界の車窓からなど）
いちのせ たいぞう（1947年11月1日生まれ 報道カメラマン）
かめい しずか（1936年11月1日生まれ 政治家）
キティちゃん（1974年11月1日生まれ サンリオキャラクター）
